Ankerkraut Tellicherry Pfeffer- ganz Körne- im Korkenglas 70g unter Ankerkraut
Ankerkraut Tellicherry Pfeffer- ganz Körne- im Korkenglas 70g

Ankerkraut Tellicherry Pfeffer- ganz Körne- im Korkenglas 70g

Marke / Kategorie: Ankerkraut

Ein ganz besonderer Kamerad ist unser Tellicherry Pfeffer aus dem Südwesten Indiens. Dieser gilt als eines der Besten Pfeffer Gewürze der Welt und hat seinen Namen aus der gleichnamigen Hafenstadt Tellicherry. Die Beeren haben eine gelb-orange Farbe.Geschmacklich ist der Tellicherry-Pfeffer intensiver, wärmer und nussiger als der des gewöhnlichen schwarzen Pfeffers. Daher wird der Tellicherry-Pfeffer auch als Spätlese-Pfeffer bezeichnet. Wird die zu würzende Speise lange gegart, sollten der Pfeffer als ganze Körner mitgegart werden. Falls der Pfeffer frisch gemahlen zum Einsatz kommen soll, sollte dies erst kurz vor dem Servieren geschehen. Dies verhindert, dass das wunderbare Aroma flöten geht.   Herkunft : Deutschland - Ankerkraut Tellicherry Pfeffer- ganz Körne- im Korkenglas 70g ist ein Artikel vom Anbieter bzw. Hersteller Ankerkraut.

Weiteres unter Marke Ankerkraut

Ankerkraut BBQ-Rub Beef Booster im Streuer 230g

Ankerkraut BBQ-Rub Beef Booster im Streuer 230g

Heute mal Rind auf den Rost packen? Dann aber flott unseren „Beef Booster“ ran holen und das gute Stück ordentlich einreiben. Das Rub mit Kreuzkümmel, Paprika, Fenchel und einer Spur von Lavendel sorgt für ganz neue, kulinarische Höhenflüge. Klasse für ...
Ankerkraut BBQ-Rub Pit Powder im Beutel 250g

Ankerkraut BBQ-Rub Pit Powder im Beutel 250g

Würzig, rauchig, süß mit einer leichten Schärfe und mit dem gewissen Etwas. So beschreibt Thorsten Brandenburg, Grillmeister und BBQ-Blogger aus Leidenschaft das Pit Powder, das mit geräucherter Paprika, Ingwer und Jalapeno nur darauf wartet, Deinem Grillgut ...
Ankerkraut Grünes Hawaiisalz im Korkenglas 165g

Ankerkraut Grünes Hawaiisalz im Korkenglas 165g

Na, wer errät, woher die grüne Farbe kommt? Genau richtig geraten... vom Bambus! Die Salzgewinnung ist auf Hawaii lange Tradition. Bei der Herstellung wird Meerwasser filtriert und anschließend in flache Becken geleitet. Durch die Sonne verdunstet das Wasser ...
Ankerkraut BBQ-Rub Bombay Chicken im Streuer

Ankerkraut BBQ-Rub Bombay Chicken im Streuer

Entdecke Bombays Geschmacksvielfalt. Curry, Kreuzkümmel und Koriandersaat entführen Dich auf eine Reise durch wilden, indischen Dschungel, vorbei an Höhlen gefährlicher Tiger und leiten Dich auf uralten Elefantenpfaden bis zu Indiens wirtschaftlicher ...