Eine Würzmischung besonders gut geeignet für Schwarzwild, von Klaus für Euch kreirt. Einfach das Fleisch mit dem Rub einreiben und nach Geschmack zubereiten.
Würzmischung zum Flachgrillen, zum trocken marinieren oder als Flüssigmarinade. Für 1 kg Fleisch 30-40 g Würzmischung in 100 ml Wasser geben. Dann das Fleisch solange mischen bis das Wasser aufgenommen ist.
