Schon optisch erkennt man schnell die Exklusivität dieses Salzes, welches als Geschmacksträger Gerichte in wahre Traumgenüsse verwandelt. Nicht umsonst wird dieses Natursalz auch Die Königin der Salze genannt. Alle Gourmets, die Speisen mit einer scharfen ...
Dieses Rosa Bergsalz, ist ein Speisesalz, das sich vor allem in Reformhäusern und Naturkostläden findet. Es stammt aus einem Salzbergwerk im Norden Pakistans, etwa 100 Kilometer südlich von der Hauptstadt Islamabad. Das Gebirge, in dem sich das Bergwerk ...
Dafür muss man den Franzosen danken, denn wer hätt‘s gedacht, Kräuterbutter ist tatsächlich français. Heutzutage kann aber keiner sagen, ob nun wir grillwütigen Deutschen oder unsere Nachbarn der Haute Cuisine mehr davon verwenden. Eins steht jedoch fest: ...
